Resep Tradisional Spanyol – Salah Satu Yang Paling Terkenal – Omelet Spanyol

Sep 1, 2018

0

Resep Tradisional Spanyol – Salah Satu Yang Paling Terkenal – Omelet Spanyol

[ad_1]

Salah satu resep Spanyol tradisional yang paling terkenal dan digemari adalah telur dadar Spanyol. Resep ini luar biasa serbaguna dan dapat disajikan panas atau dingin, sebagai starter – sebagai camilan – atau sebagai hidangan utama dengan salad. Potong menjadi irisan seperti kue, sangat ideal untuk mengemas makan siang dan piknik.

Bahan:

  1. 1lb / 450g kentang (Estima atau Nadine)
  2. 1 bawang merah
  3. 1 cabai merah
  4. 1 siung bawang putih
  5. 4oz / 100g kacang polong beku
  6. 6 telur besar
  7. 2oz / 50g keju parut
  8. 4 sendok makan minyak zaitun
  9. 2 sendok makan peterseli cincang
  10. garam dan lada hitam yang baru digiling

Metode:

Kupas kentang dan potong setengah inci / kubus 12 mm. Masak dalam air asin mendidih selama 5 menit, sampai empuk. sisihkan untuk ditiriskan. Sementara itu, kupas dan potong bawang bombay – kupas dan hancurkan bawang putih – de-seed dan potong lada menjadi kotak setengah inci / 12mm.

Dalam wajan besar, panaskan setengah dari minyak di atas api sedang. Goreng bawang selama 2-3 menit. Tambahkan bawang putih, kacang polong dan cabe merah selama 3-4 menit, lalu sisihkan di atas piring.

Panaskan sisa minyak ke dalam panci. Tambahkan kentang dan masak selama 8-10 menit sambil diaduk. Gabungkan telur bersama dan tambahkan keju, bumbui dengan garam dan merica. Kembalikan campuran bawang ke dalam panci, kombinasikan dengan kentang dan taburi dengan peterseli. Kurangi panas dan tambahkan campuran telur secara merata di atas sayuran. Nikmati panas rendah selama 8-10 menit, atau sampai telur diatur. Kendurkan ujungnya dan balik ke piring.

Anda sekarang siap untuk menyajikan salah satu resep tradisional Spanyol yang paling terkenal. Untuk alternatif daging, tambahkan beberapa ham atau bacon potong dadu, atau sosis chorizo.

Selamat makan

[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *